El Dr. Antonio Jesús Omiste Romero realizó sus estudio de Licenciatura en Medicina en la Universidad de Granada. Posteriormente realizó la especialidad de Endocrinología y Nutrición vía MIR en el Hospital Regional Universitario de Málaga. Además es Doctor en Medicina por la Universidad de Málaga.
Asiste a numerosos cursos de formación continuada y congresos nacionales e internacionales de Endocrinología, Nutrición y Diabetes.
Actualmente combina la actividad privada con la pública, formando parte del Servicio de Endocrinología y Nutrición del Hospital Universitario Virgen de la Victoria de Málaga.
